Gib mir einen Marzadro LIMONCINO Aus sonnengereiften Zitronen vom Gardasee Die Zitronenschalen und Fruchtstücke werden mit reinem Alkohol aufgegossen und ziehen einige Tage Dadurch bekommt dieser Limoncino seinen intensiven frisch fruchtigen Zitronengeschmack Eine leichte Süße rundet sein Aroma perfekt ab 30 Preis Fl EUR 0 7 l 16 90 Hol Dir den Sommer ins Glas aus besten Zitronen vom Gardasee Zwischen September und Dezember wird an 100 Tagen rund um die Uhr ununterbrochen gearbeitet um jeden Tag Zentner von frischen ausgesuchten Trestern zu destillieren Die Trester stammen von den besten klassischen autochthonen Rebsorten des Trentino auf Böden angebaut deren optimale klimatische Bedingungen das Wachstum der Trauben begünsti gen Die Rohsto e werden von Andrea Marzadro persönlich sorgfältig ausgewählt Die zur Brennerei gelieferten Trester sind noch reich an Most um die organoleptischen Merkmale der ursprünglichen Rebsorten zu konservieren Auf diese Weise werden die Duftsto e und Aromen bewahrt und deren Intensität durch leistungsstarke Lagerungssysteme zusätzlich verstärkt Die Destillation erfolgt auf traditionelle Weise im Wasserbad Dampfverfahren im diskontinu ierlichen Brennkolben ganz nach dem Brauch des Trentino Die Brennblasen werden nach alter Handwerkskunst aus Kupfer gefertigt Dieses Material ist ein optimaler Wärmeleiter wodurch die charakteristischen Duftsto e und Aromen in ihrer ganzen Einzigartigkeit hervorgehoben werden Jede einzelne Phase der Grappaproduktion wird durch ein computerunterstütztes Kontrollsystem überwacht das verhindert dass die Trester Wärmeschwankungen ausgesetzt sind Die daraus resultierende gleichmäßige Temperatur begünstigt die Weichheit und den besonderen Duft der Grappe Marzadro Eine hoch entwickelte Technologie und handwerkliches Können bilden so eine harmonische Einheit um Qualität auf höchstem Niveau zu garantieren Nicht umsonst hört man in den Bars Italiens oft Gib mir einen Marzadro 10

Vorschau il Panino Weinkatalog 2019 Seite 10
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