tenUta cavalier pepe sANT ANGElO All EscA cAmPANiA Inmitten der grünen Provinz Irpinia knapp 30 Kilometer nordöstlich von Avellino liegt die teNutA cAVALIeR PePe Inhaberin milena Pepe produziert ihre Qualitätsweine zusammen mit ihrer Familie und unterstützt von Fachleuten Auf 40 Hektar Rebfläche baut sie überwiegend Aglianico Greco di tufo und Fiano di Avellino an die nicht nur die wichtigsten einheimischen Reb sorten Kampaniens sind sondern sich auch für die Böden ihres Weinguts als am besten geeignet herausgestellt haben das aufstrebende Weingut in Süditalien Preis Fl EUR 0 75 l 6 90 Preis Fl EUR 0 75 l 10 00 Preis Fl EUR 0 75 l 8 50 Preis Fl EUR 0 75 l 6 90 Preis Fl EUR 0 75 l 8 50 Preis Fl EUR 0 75 l 23 50 3 0 l 99 90 Preis Fl EUR 0 75 l 12 90 Preis Fl EUR 0 75 l 34 80 Preis Fl EUR 0 75 l 10 00 lila falanghina irpinia i g t Bukett Vanillecreme Blumen reife gelbe Früchte Geschmack Ausgeglichen persis tent vollmundig mineralisch 12 5 Falanghina Stahl Schöner Sommerwein Salate Käse neStor greco di tUfo d o c g Bukett Zitrusfrüchte und eine mineralische Note Geschmack Voll reich ausgeglichen 13 5 Greco di Tufo Stahl Fisch helles Fleisch Trüffel und Pilzvorspeisen bianco di bellona coda di volpe irpinia d o c Bukett Fruchtig frisch mit Ananas und Aprikosennote Geschmack Voll rund sehr fruchtig und langanhaltend 13 Coda di Volpe Stahl Fisch helles Fleisch Büffelmozzarella roSato del varo irpinia d o c Bukett Blumig fruchtig nach Kirschen und Waldbeeren Geschmack Trocken weich gehaltvoll 13 Aglianico Stahl Vorspeisen leichte Pasta Meeresfrüchte und hülsenfrüchte aglianico terra del varo irpinia d o c Bukett Amarenakirschen Brombeeren Johannisbeeren Vanille Geschmack Strukturiert weich mit sanften Tanninen 13 5 Aglianico und Merlot Stahl und Barrique Braten Wild hartkäse opera mia taUraSi d o c g Bukett Komplexes Aroma eingelegte reife rote Früchte Vanille Gewürze Rosinen Geschmack Vollmundig lang anhaltender intensiver Geschmack 14 5 Aglianico Barrique Wild Rind hartkäse Bitterschokolade Santo Stefano campi taUraSini d o c Bukett Lakritze Amarenakirschen Vanille Waldfrüchte Geschmack Extrareich persistent trocken mit reifen und eleganten Tanninen 14 Aglianico Barrique Fleischgerichte hartkäse loggia del cavaliere d o c g Bukett Intensive Noten nach Sauerkirschen Vanille und Waldfrüchten Geschmack Im Mund sehr lang und trocken mit seidigen Tanninen 14 5 Aglianico Barrique Kräftige Fleischgerichte gereifter Käse refiano fiano di avellino d o c g Bukett Intensiver Duft nach Apfel Birne und Blüten Geschmack Trocken und aromatisch mit ausgeglichenem Säuregehalt 13 Fiano Stahl Ideal zu Fisch und Käse 34 35

Vorschau weinkatalog-2016 Seite 35
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